Sok szeretettel várunk mindenkit az Erzsébetvárosi Lámpás Klub soron következő, érdekesnek ígérkező programjára, egy kalandozásra a kávék világába.
„programunk során a résztvevőknek lehetőségük van felfedezni a kávé világát egyedülálló módon. Egy interaktív vetélkedő és egy vezetett kávékóstoló segít megismerni a modern kávékultúrát. A résztvevők egy rövid interaktív kérdéssor kitöltése után rengeteg információval gazdagodhatnak a kávé termesztéséről, feldolgozásáról, pörköléséről, fajtáiról. Képet kaphatnak az újhullámos kávézásról, és többek között az is kiderül mi is az a specialty kávé valójában. Számtalan kávéfajta, termőterület, feldolgozás és pörkölési stílus létezik.
Ezen a vezetett kávékóstolón 7-8 különböző termőterületről érkező és különböző feldolgozású kávét fogunk kóstolni, összehasonlítani a nemzetközi protokoll szerint.”
A létszám limitált, 12 fő, amelyet a jelentkezések sorrendjében töltünk fel.
Időpont: 2025. 11. 14. 15:30-18:00
Helyszín: Coffee Education Center
Cím: 1094 Budapest, Márton utca 4.
Találkozó: A Keleti pályaudvar főbejáratánál a lépcső alján 14:20-14:30 között.
Innen villamossal közelítjük meg a helyszínt.
Visszajelzéseiket a részvételről és az esetleges segítség igényléséről 2025. 11. 09-én 18 óráig várjuk elérhetőségeink valamelyikén.
Fontos: A részvételi szándékot és a segítségre való igényt mindenképp szíveskedjenek jelezni a megadott időpontig, mivel a segítségnyújtás igen korlátozott mértékben megoldható és szervezést igényel.
Jánosi Veronika
Közösségi civilszervező
Elérhetőségek:
Mobil: +36 70 387 52 66
E-mail: erzsebetvaros.szervezo@vgyke.com
kávé Archives - Vakok és Gyengénlátók Közép-Magyarországi Regionális Egyesülete
Vakok és Gyengénlátók Közép-Magyarországi Regionális Egyesülete
Kalandozás a kávék világába
Kalandozás a kávék világába
Kedves klubtagok, kísérők, érdeklődők!
Sok szeretettel várunk mindenkit az Erzsébetvárosi Lámpás Klub soron következő, érdekesnek ígérkező programjára, egy kalandozásra a kávék világába.
„programunk során a résztvevőknek lehetőségük van felfedezni a kávé világát egyedülálló módon. Egy interaktív vetélkedő és egy vezetett kávékóstoló segít megismerni a modern kávékultúrát. A résztvevők egy rövid interaktív kérdéssor kitöltése után rengeteg információval gazdagodhatnak a kávé termesztéséről, feldolgozásáról, pörköléséről, fajtáiról. Képet kaphatnak az újhullámos kávézásról, és többek között az is kiderül mi is az a specialty kávé valójában. Számtalan kávéfajta, termőterület, feldolgozás és pörkölési stílus létezik.
Ezen a vezetett kávékóstolón 7-8 különböző termőterületről érkező és különböző feldolgozású kávét fogunk kóstolni, összehasonlítani a nemzetközi protokoll szerint.”
A létszám limitált, 12 fő, amelyet a jelentkezések sorrendjében töltünk fel.
Időpont: 2025. 11. 14. 15:30-18:00
Helyszín: Coffee Education Center
Cím: 1094 Budapest, Márton utca 4.
Találkozó: A Keleti pályaudvar főbejáratánál a lépcső alján 14:20-14:30 között.
Innen villamossal közelítjük meg a helyszínt.
Visszajelzéseiket a részvételről és az esetleges segítség igényléséről 2025. 11. 09-én 18 óráig várjuk elérhetőségeink valamelyikén.
Fontos: A részvételi szándékot és a segítségre való igényt mindenképp szíveskedjenek jelezni a megadott időpontig, mivel a segítségnyújtás igen korlátozott mértékben megoldható és szervezést igényel.
Jánosi Veronika
Közösségi civilszervező
Elérhetőségek:
Mobil: +36 70 387 52 66
E-mail: erzsebetvaros.szervezo@vgyke.com
Fekete-csütörtök – A budapesti kávéházak története
A kép forrása:hu.depositphotos.com
Fekete-csütörtök – A budapesti kávéházak története
Kedves Tagok, Kísérők, Érdeklődők!
A Zuglói Lámpások szeretettel meghívják Önt novemberi programjukra.
Időpont: 2023. november 23. (csütörtök) 14 óra
Mikor nyílt meg Budapesten az első irodalmi kávéház?
Mi kötötte össze a huszadik század költőit, gyári munkásait és minisztereit?
Milyen slágereket fütyültek a két világháború között Budapest utcáin?
Hol található Buda egyetlen, 1961 óta folyamatosan nyitva tartó presszója?
Többek között ezekre a kérdésekre keressük és találjuk meg a válaszokat 2023. november 23-án, csütörtökön Zeke Gyula író, Budapest-történész és “kávéházi szaktudós” segítségével.
Zeke Gyula 2014-ben jelentette meg “Volt egy feketém… // A budapesti eszpresszók története” című vaskos monográfiakötetét, mely minden kávét és kultúrát szerető ember számára fontos és értékes olvasmánynak tekinthető, és minden, az 1900-as évek kávéházi kultúrájával kapcsolatos információt gondosan összeszedett, gazdag és színes fotógyűjteménnyel illusztrált formában tár az olvasó elé.
(A könyv felolvasott változata az MVGYOSZ hangoskönyvtárában is elérhető Vass István tolmácsolásában)
Gyula rendszeresen tart e tárgyban előadásokat és könyvbemutatókat, melyeken, mintha csak egy nagy tudású, elegáns főúr köszönne ránk a múlt homályából, szinte már-már tálcán kínálva szervírozza hallgatói elé ezt a képzeletbeli, erős feketét, holland kakaópor és fahéj gyanánt pedig ritkán hallható, de annál izgalmasabb irodalomtörténeti érdekességekkel fűszerezi azt.
Ebbe kortyolhatnak most bele mindazok, akik tehát eljönnek november 23-án a Zuglói Civil Házba (1144 Budapest, Csertő park 12.) egy könnyed, ebéd utáni kávéra.
Az előadást ismert és ritkán hallott slágerek színesítik majd.
Zongorán közreműködik: Helle Maximilian
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Jelentkezéseket az alábbi email címen várjuk 2023. november 16. 12 óráig. Kérjük, a regisztrációkor jelezzék, hogy szeretnének-e kávét inni!
Zéró látás, színes hétköznapok 9. rész: Kávét? Teát?
Ha vendég érkezik, főleg a hideg, téli napokon, jólesik egy csésze kávé vagy tea. Hogyan készíthetjük el látásunk hiányában akadálymentesen? Milyen segédeszközöket használhatunk?
Kávékóstolás felsőfokon
Kép forrása: www.playbuzz.com
Közönségből sem volt hiány: aznap vezetői értekezlet lévén sokan jöttünk össze a helyíségben.
10 órakor kezdődött a program. A Tchibo munkatársai hozták a kávéfőzőt, a kóstolandó termékeket.
Először egy kb. negyedórás előadás hangzott el a kávéról általában. Eközben a másik Tchibo-munkatárs összeállította a szerkezeteket, darálni, majd főzni kezdte a kávét.
Számomra a kávé az csak kávé volt – eddig. Most megtudtam, hogy milyen fajtái vannak (Robuszta, Arabika), mitől függ a koffeintartalom, mit tesz hozzá a főzőgép minőségi különbsége, milyen vizzel lesz tökéletes… Felsorolni sem lehet a tényezőket, amitől igazán finom lesz a kávé!
Az előadás közben röpködtek a kérdések, mindenre választ kaptunk. Nem hagyta magát összezavarni az előadó. Ezért profi a profi! Elkészült az első főzet…
Először egy meglehetősen erős, sűrű kávét kaptunk. Feketén, édesítés, higítás nélkül. Hááát! Talán Robuszta kávéból készült, már nem emlékszem rá. Gyomromban éreztem az erejét. Felmerült bennem a kérdés: végig tudom kóstolni a sort?
Másodiknak Arabika kávé következett, éreztetve az aromában ténylegesen jelentkező különbségeket. Más íz, más utóhatás. Finom, finom!
Hogy mi a különbség a két fajta között? Akit igazán érdekel, nézzen utána!
Harmadik kóstolnivaló egyigazi különlegesség: kávétea!
Számomra üdítően hatott a kellemes “fűíz”, talán valami gyógynövény teához tudnám hasonlítani. Ez a kávé terméséből készült finomság rengeteg pozitív hatással bírhat – mint egy gyógytea.
Negyediknek egy capuccino adag következett. Mivel nagy capuccino rajongó vagyok, ezt vártam a legnagyobb érdeklődéssel. Nem is csalódtam benne! Ez lett számomra a nap fénypontja!
Részemről a program itt véget is ért, máshova vártak, indulnom kellett. Sajnos. Szívesen beszélgettem volna még a profikkal a főzés tudományáról…
És nem éreztem gyomromban a “túltöltést”, nem éreztem a kávé túlpörgető hatását. Igaz, aznapra ennyi elég is volt ebből a nedűből…
