Angyalföld szeptemberi klubvendége Czagány Izabella volt, aki bevezetett minket a teázás rejtelmeibe. Kóstolhattunk japán, kínai és angol teákat. Elmondta, milyen eszközöket használnak a tea adagolásához, leszűréséhez, hányszor lehet leforrázni a kiadagolt teafüvet, és arról is beszélt, hogy milyen illedelmeket kell betartani egy-egy tea elfogyasztásakor.
tea Archives - Vakok és Gyengénlátók Közép-Magyarországi Regionális Egyesülete
Vakok és Gyengénlátók Közép-Magyarországi Regionális Egyesülete
(Tizen)öt órai teadélután
(Tizen)öt órai teadélután
2023. szeptember 26.
Angyalföld szeptemberi klubvendége Czagány Izabella volt, aki bevezetett minket a teázás rejtelmeibe. Kóstolhattunk japán, kínai és angol teákat. Elmondta, milyen eszközöket használnak a tea adagolásához, leszűréséhez, hányszor lehet leforrázni a kiadagolt teafüvet, és arról is beszélt, hogy milyen illedelmeket kell betartani egy-egy tea elfogyasztásakor.
Szeretettel hívunk májusi klubnapunkra egy kis Tavaszi tere-ferére, melyen megbeszéljük a májusra tervezett, klubunk 10 éves fennállását ünneplő bográcsolás részleteit.
Akik nem tudtak részt venni, azoknak elmeséljük az elmúlt hónap eseményeit, és kíváncsiak vagyunk arra is, kivel mi történt áprilisban, mit tervez májusra…
Mindemellett, nem felejtve el az ígéretet, amelyet a legutóbbi kirándulásunk végén rögtönzött hanami (azaz cseresznyevirág-nézés) során tettünk:
megismerhetitek a japán díszcseresznye virágának és levelének ízvilágát tea és szakura virággal készült édesség formájában.
Addigis mig a Tavaszi tere-fere programra vártok, egy kis érdekesség a teakeverékek egyikéről:
A cseresznye virágzás fontos szerepet játszik a japán kultúrában. A cseresznyevirág fesztiválok, melyeket minden évben megrendeznek, csodálatos látványt nyújtanak. A csodaszép Sencha alapot elsőrangú cseresznye darabokkal finomították. Már ennek a finom teának az illata is elrepíti a gondolatainkat ebbe a távoli, izgalmas országba. Ez a keverék minden kétséget
kizáróan igazi klasszikus az ízesített zöld teák között. Elkészítése: egy teáskanálnyi tealevélhez öntsünk 2-2,5 dl 70 C°-ra visszahűtött (lehetőleg tisztított, szűrt) vizet, majd áztassuk a leveleket 2-2,5 percig. A zöld tea leveleit többször is le lehet forrázni, ilyenkor már 3-5 percig is ázhat a levél. Illetve egy kis sütimustra: Cseresznyevirág ízesítésű tortát, Mochit, KitKat csokoládét, és sok más édességet készítenek Cseresznyevirág felhasználásával a Japánok. (Jómagam is odavagyok értük mind a tea, mind a sütik terén. (A szerk.))
Várjuk minden kedves tagunkat, családtagjaikat, barátaikat és kísérőiket!
Időpont: 2023. május 3. 15:00-17:00 óráig.
Helyszín: Újpesti Kulturális Központ: Ifjúsági Ház (Budapest, 1042. István út 17-19.) I. emelet 117. terem (a terem változhat)
Zéró látás, színes hétköznapok 9. rész: Kávét? Teát?
Ha vendég érkezik, főleg a hideg, téli napokon, jólesik egy csésze kávé vagy tea. Hogyan készíthetjük el látásunk hiányában akadálymentesen? Milyen segédeszközöket használhatunk?
