2021. november 10.

Klubnapunkon a kovász készítésről és a kovásszal készült finomságokból kaptunk ízelítőt. Vendégünk Németh Tamásné Berta Edina volt, aki a kovász készítés fortélyait mutatta be nekünk, és hozott kóstolót is: egy kisebb kenyérkét és kovásszal készült pogácsát. Kiderült, többen is próbálkoztak már kenyérsütéssel, de sajnos nem mindig jártak sikerrel, így feladták a házi kenyérsütés maceráit. Vannak, akik most kaptak kedvet hozzá és megpróbálják megsütni a családnak.

Klubnapunkra érkezett egy érdeklődő is , aki szintén próbálkozik a sütögetéssel, és kíváncsi volt, hogy a saját kenyere vagy Edináé a finomabb. Sok hasznos tanácsot is kaptunk a kovász készítéséről és az azzal készülő finomságokról. Mindenkinek nagyon ízlett a frissen sült kovászos kenyér és a pogácsa is.

Klubnapunkról videót is készítettünk.

Kiss Márta
Közösségi civil szervező